民國67年3月20日，本會創會長謝榮展先生，經老朋友吳宏山先生（陽明山分會第三任會長）的引介，希望能在當時的臺南縣新營鎮籌組青商會，經過一段時間的探訪與徵詢，號召了三十餘位青年伙伴，正式向總會申請籌組新營分會，蒙67年總會理事會的贊同，正式展開相關籌組手續。但是在向台南縣政府申請社團成立之籌備許可時，發現原新營分會雖已停止運作，但仍未向縣政府申請註銷解散，台南縣政府因而暫緩本會之申請許可。經本會會友的積極爭取，主管官署於是下令原有之新營分會需於一定期限內辦理復會工作。爾後，在該會確實無法如期完成復會工作之後，台南縣政府於67年12月11日正式准予新營青商會展開籌組事宜。
  第二次發起人會議，由謝榮展先生擔任籌備會主任委員，並由嘉義青商會擔任輔導母會，在一個多月的時間內完成三次籌備會議，兩次會員講習會，並於68年3月4日經總會理事會全數贊成通過本會成立案，本會隨即於民國68年3月29日於台南縣政府中正堂舉行成立大會，「新營國際青年商會」終於正式誕生。新營青商歷經二十四屆，皆以人民團體向社會局登記，在第二十五屆會長蔡榮堂任內及王正宏會兄的幫忙之下，成為臺南市區第一個完成社團法人登記的青商會，為新營青商會再造一個年會後的新旅程。
  多年來，本會一步一腳印，「追求成長，落實訓練」，積極參與青商組織發展工作，先後與韓國南仁川青年會議所（已休會）、日本佐賀青年會議所締結為姐妹會，再於114年與蒙古國ECO分會簽訂交流互訪MOU、115年與香港大嶼山分會交流；並與桃園市龍潭分會、彰化縣員林分會締盟為兄弟會，與高雄市大崗山分會及巨港分會、臺中市文化城分會結成友好會，也曾串連全國「新」字開頭為地名的九個分會，成立「全新聯誼會」。本會也陸續輔導臺南市永康、佳里、珊瑚潭等分會成立（其中佳里、珊瑚潭分會現已休會），積極讓青年商會的力量在各地開枝散葉。
  本會歷年來在承辦總會具規模活動方面，計有75年臺南市區聯合月例會、77年南區大會，在91年更盛大承辦深具意義的第50屆全國年會，活動品質深獲各界好評，迄今仍為青商人所津津樂道，並於107年承辦總會講師訓練營基礎班、109年承辦總會A.I.A課程，113年再次承辦臺南市區聯合月例會、114年承辦總會講師訓練營進階班、115年承辦總會JCI Explore課程，未來期待能繼續承辦總會大型課程活動。另本會在深耕社區方面，最著名的就是每年元旦在新營舉辦的早安晨跑（健走）大型社區活動，現場參與人數屢創記錄，已有2000餘人，連續舉辦已30餘年，也經常舉辦彩繪燈籠、紙飛機射準比賽、繪製風箏、名人講座、主題式園遊會等各類型社區活動，往往獲得在地民眾熱情響應、共襄盛舉。再基於回饋社會的理念，每年農曆年前都會至偏鄉學校寒冬送暖，一路走來亦達10餘年，未曾間斷，本會辦理社區活動時，緊扣聯合國永續發展目標SDGs、ESG等，使更具實質意義。
  重視活動舉辦外，也積極朝向「訓練自己」的本旨邁進。103年由本會沈經宏、吳榆群、石亦豐前會長及吳尚儒會兄組隊參與奧瑞岡式辯論比賽，在台南市區及南區獲得冠軍、在總會全國則獲得亞軍的佳績。金口獎演講比賽部分，101年鄭翊宏會兄獲得英語組全國冠軍、105年吳尚儒會兄獲得國語組南區冠軍、106年楊琬琳會姐獲得國語組全國冠軍、107年劉立綸會兄獲得台語組南區冠軍、顏士翔會兄獲得台語組全國冠軍、112年陳士翔會兄獲得台語組全國冠軍等殊榮。召開理事會、會員大會等各種會議時，流程嚴謹、善用會議規範，是許多友會對本會的評語，因而經常有友會前來本會互訪交流觀摩，在全國青商有著不錯的正面評價。
  在擔任總會職務方面，本會歷年來積極推派多位會友擔任總會職務，自首任會長謝榮展擔任總會財務長以後，本會陸續推舉多位優秀會友擔任總會重要職務（謝榮展、陳火旺、陳振輝、辜士芳、蔡崇名、吳燕卿、陳慧龍、黃明志、趙政鈿、陳福祥、蔡榮堂、吳光正、沈經宏、吳榆群、石亦豐、嚴奇均、高培緯等會友），其中本會吳燕卿前會長更曾於87年由巨港舉辦的全國年會中順利當選第四十七屆總會長；趙政鈿前會長曾擔任總會第五十一屆總會監事；陳福祥前會長曾擔任總會第五十二屆國家組務副總會長及第五十三屆總會監事；蔡榮堂前會長曾擔任總會第五十三屆總會理事兼臺南市區執行長、第五十五屆總會常務副總會長；吳光正前會長曾擔任總會第六十屆總會理事兼臺南市區執行長；沈經宏、吳榆群、石亦豐前會長曾擔任南區會法制顧問、獎勵評審委員會主委等職務；嚴奇均前會長則擔任總會第七十二屆總會理事兼臺南市區執行長、114年總會十大傑出青年選拔委員會總幹事、第七十四屆總會秘書長；高培緯前會長曾擔任第七十四屆總會組務理事。
  本會也推舉趙政鈿、陳秀從、王天佑、王耀鴻、謝奇達、翁振欽、蔡文川、蔡崇名、陳慧龍、楊政達、林英崇、蘇威丞、謝甄霓、廖文福、沈芳生、翁仁弘、張翊辰、陳南村、黃國森、石亦豐、顏茂展、嚴奇均、李育強等優秀會友取得世界總會參議員資格，其中趙政鈿前會長更曾擔任總會參議會107年南區會主席。在深耕分會社區經營的同時，也同步連結總會及世界總會，共同達成追求成長、落實訓練的永續目標。
  本會同時也是人材領袖搖籃，許多優秀會友具有國家重要職務或民意代表經歷，例如立法委員賴惠員會姐；財團法人臺南市台日文化友好交流基金會董事長李退之會兄（曾任行政院農業委員會副主委及臺南市議員）；臺南市議員沈家鳳會姐；臺南市議員李宗翰會兄；臺南市議員王宣貿會兄；臺南市新營區大宏里里長蔡崇名會兄；臺南市新營區中營里里長蔡牧謙會兄等。另有鑑於台南市新營區及聯外鐵路設施仍未高架化造成民眾生活感到不便，均對鐵路高架化有高度期待及渴望，本會基於發揮在地影響力的宗旨，曾於108年1月12日第四十一屆會員大會第一次會議決議通過成立「新營市區鐵路高架化促進會」，積極擔任協助推動之重要推手。